Ein eifriger Entwicklungshelfer braucht nicht nur den Weltfrieden sondern auch Essen! Und davon gibt es in Vietnam reichlich: Gutes, aber auch so manches -für unsereins- "Un"gutes. Lest weiter um herauszufinden wie Frösche, Seidenraupen und Krokodil schmecken. Das mit Zigaretten bespickte Brathähnchen - entdeckten wir, als wir an einem Haus vorbeiliefen - und machten schnell einen Schnappschuss. Dieses besondere Huhn ist als Opfergabe für die Verstorbenen gedacht.
Tuong-Vi Do: Geboren und aufgewachsen in Deutschland - doch meine Mission führt mich nach Vietnam, das Heimatland meiner Eltern, aus dem sie nach dem Vietnamkrieg geflohen sind. Ich kehre zu meinen Wurzeln zurück und trete in eine Welt ein, die schon immer in meinem Herzen war und darauf gewartet hat, dass ich als Erwachsene zurückkehre und sie entdecke.